Spanische Gerichte
7. September, 2009 von Moderator
Die Esskultur der Spanier
Schmutziger Reis
Bescheidener als der Eintopf kommt ein anderes, weniger bekanntes und nichtsdestotrotz sehr wichtiges balearisches Gericht daher: „ arròs brut “, der ” schmutzige Reis “, fehlt auf keiner Speisekarte.
Trotz seines unappetitlichen Namens handelt es sich um ein überall auf den Inseln sehr bekanntes und geschätztes Gericht, das durchaus den Ruf […]