Spanische Tapas :: Kulinarisches Essen lockt Spanienurlauber
29. November, 2007 von Moderator
Tapas auch in Deutschland immer beliebter
In Deutschland ist in den letzetn Jahren ein regelrechter Tapas-Boom entstanden. Die Lokale die Tapas in Deutschland anbieten werden immer mehr, doch wissen die wenigsten woher diese kleinen Zwischenspeisen eigentlich kommen.
Tapa heißt auf spanisch “Deckel” oder “Abdeckung”. Das Plural Tapas ist ein kleines Appetithäppchen.Tapas gibt es in ganz verschiedenen Varianten.
Jedes Lokal stellt eine eigene Mischung zusammen. Typische Tapas sind in Essig marinierte Sardellen oder auch Tortillas (eine Art spanisches Omlette). In Deutschland werden Tapas meist mit Paella, Hähnchenfleisch oder Fisch angeboten.
Die Tapas werden üblicherweise in einer Theke ausgestellt und können dann je nach Geschmack des Gastes unterschiedlich zusammengestellt werden. Dazu wird Wein oder aber auch Bier serviert. Rotwein oder das spanische San Miguel Bier sind hier weitverbreitet, wer es ein bisschen exotischer will bestellt sich einen Cocktail dazu.
Tapas werden auf kleinen Porzellantellern serviert oder in sogenannten cazuelitas, typischen braunen Tonschälchen. In Nordspanien nennt man Tapas auch pinchos. Die Preise für ein Tapas Schälchen können sehr unterschiedlich sein. Zwischen 4,00 und 10,00 Euro sind die Regel.
Drei Viertel aller Deutschen waren laut tns infratest schon einmal in Spanien im Urlaub (58 Prozent) oder würden zumindest gern dorthinfahren (16 Prozent). Für die Mehrheit der Spanien-Urlauber (58Prozent) ist das gute Wetter in Spanien nach wie vor der wichtigster Reisegrund. An zweiter Position rangiert die sympathische Mentalität der Spanier (12,5 Prozent), dicht gefolgt von den kulinarischen Highlights wie Tapas, Brandy und Wein.
4 Kommentare zu “Spanische Tapas :: Kulinarisches Essen lockt Spanienurlauber”
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Vielen Dank für die Information. Vorher habe ich leider keine Chance, einmal Tapas zu probieren. Dieser Artikel macht mich schon großen Hunger. Ich will auch mal Tapa probieren.
Tapas sind wahrlich eine Delikatesse. Hat man einmal angefangen will man nicht mehr aufhören. Doch man ist nach einiger Zeit wirklich voll und bekommt nichts mehr hinein.
Das spanische Essen an sich ist überhaupt nicht mein Ding. Dort wird sehr fettig gekocht, und das habe ich nicht so gut vertragen. Außerdem habe ich die Erfahrung gemacht, dass in Spanien alles serviert wird, was sich nicht schnell genug retten kann. Das ist nicht meine Welt, aber von den Tapas, die ich probiert habe, war ich begeistert. Allerdings kann ich bei der Menge an Auswahl nur empfehlen jemanden mitzunehmen, der sich auskennt.
“Typische” Tapas in Deutschland zu bekommen, ist meiner Meinung nach sehr schwer, da der Begriff von Region zu Region individuell variiert. Viele Besitzer/Köche spanischer Restaurants passen sich den Vorlieben, bzw den Geschmäckern der Deutschen an. So werden auf einigen Karten Gerichte als Tapas bezeichnet, die es z.T. in Spanien nicht einmal gibt oder nur in sehr veränderter Form.
Daher ist zu behaupten, man habe schon einmal “typische” oder “richtige” Tapas gegessen ein sehr schwieriges Thema. Zum einen sind wahrscheinlich viele der Menschen, die sagen, sie hätten noch nie Tapas gegessen, schon längst in den Genuss dieser Vorspeisen gekommen, ohne es selbst zu merken, bzw diese als Tapas zu erkennen. Zum anderen gibt es genug Menschen, die sich in spanischen Restaurants in Deutschland schon einmal Tapas bestellt haben, jedoch etwas bekamen, was sich weit von den “typischen” spanischen Tapas unterscheidet.